已索引菜单
Sant Miquel Gastronòmic menu
在前往之前，浏览菜品、价格和分区。
此处显示我们已读取的菜单信息。餐厅可能提供更多选择。由于部分无法更新，可能仍保留旧信息。
第 1 部分
Per començar
Daus de patata brava
amb allioli de tomàquet i fills de "chili picant"
缺少价格
Calamars de platja a la romana
amb maionesa de soja
缺少价格
Mini croquetes casolanes de pernil ibèric
amb crema de ceba confitada
缺少价格
Anxoves de l’Escala
amb olivada acompanyades de coca de vidre amb tomàquet
缺少价格
Bombons de foie arrebossats amb ametlla
amb llit de melmelada de roses
缺少价格
Xampinyons farcits
amb crema de formatge i xoriç ibèric gratinats amb gruyère
缺少价格
第 2 部分
Els primers
Amanida "Sant Miquel"
amb encenalls de pernil ibèric, parmesà, daus de mango i vinagreta de nous
缺少价格
Trinxat d’alvocat i poma
amb carpaccio de salmó i vinagreta de iogurt
缺少价格
"Trencadissa" d’ous de pagès estrellats
amb patata confitada i pernil ibèric
缺少价格
Macarrons gegants
amb múrgoles i encenalls de foie
缺少价格
第 3 部分
Els segons
Jarret de xai
fet a baixa temperatura amb taronja, canyella i trinxat de cigrons
缺少价格
Hamburguesot de filet de bou
farcit de foie amb reducció de Pedro Ximenez (250gr.)
缺少价格
Medallons de filet de bou
amb salsa cafè París i dauphinois de patata
缺少价格
Llom de bacallà confitat
amb sobrassada ibèrica i mel amb mongetes de Santa Pau
缺少价格
Peus de porc farcits
amb ceps, foie i tòfona amb parmentier de patata
缺少价格
Bombetes de xocolata
amb sorbet de mandarina
缺少价格
第 4 部分
Els postres
Coulant de "Ferrero Rocher"
amb gelat de vainilla
缺少价格
Cremós de mató del Pirineu
amb mel i pinyons
缺少价格
Farcellets de crema catalana
amb mel
缺少价格