インデックス登録済みメニュー
Sant Miquel Gastronòmic menu
訪問前に、料理、価格、セクションを閲覧する。
ここに表示されているのは、読み取れたメニュー情報です。レストランには他の選択肢がある場合があります。更新できなかった部分から、以前の情報が残っている可能性があります。
セクション 1
Per començar
Daus de patata brava
amb allioli de tomàquet i fills de "chili picant"
価格なし
Calamars de platja a la romana
amb maionesa de soja
価格なし
Mini croquetes casolanes de pernil ibèric
amb crema de ceba confitada
価格なし
Anxoves de l’Escala
amb olivada acompanyades de coca de vidre amb tomàquet
価格なし
Bombons de foie arrebossats amb ametlla
amb llit de melmelada de roses
価格なし
Xampinyons farcits
amb crema de formatge i xoriç ibèric gratinats amb gruyère
価格なし
セクション 2
Els primers
Amanida "Sant Miquel"
amb encenalls de pernil ibèric, parmesà, daus de mango i vinagreta de nous
価格なし
Trinxat d’alvocat i poma
amb carpaccio de salmó i vinagreta de iogurt
価格なし
"Trencadissa" d’ous de pagès estrellats
amb patata confitada i pernil ibèric
価格なし
Macarrons gegants
amb múrgoles i encenalls de foie
価格なし
セクション 3
Els segons
Jarret de xai
fet a baixa temperatura amb taronja, canyella i trinxat de cigrons
価格なし
Hamburguesot de filet de bou
farcit de foie amb reducció de Pedro Ximenez (250gr.)
価格なし
Medallons de filet de bou
amb salsa cafè París i dauphinois de patata
価格なし
Llom de bacallà confitat
amb sobrassada ibèrica i mel amb mongetes de Santa Pau
価格なし
Peus de porc farcits
amb ceps, foie i tòfona amb parmentier de patata
価格なし
Bombetes de xocolata
amb sorbet de mandarina
価格なし
セクション 4
Els postres
Coulant de "Ferrero Rocher"
amb gelat de vainilla
価格なし
Cremós de mató del Pirineu
amb mel i pinyons
価格なし
Farcellets de crema catalana
amb mel
価格なし