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Das Bauernhaus menu
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Sektion 1
Menü I
Zitronengrasbouillon mit Rote Beete Ravioli
Suppe
Pris saknas
Radicchio-Ruccolasalat mit gebratenen Austernpilzen und Balsamico Vinaigrette
Zwischengang
Pris saknas
Rinderschmorbraten in einer Rotweinsauce mit Rosmarinkartoffeln
Hauptgericht
Pris saknas
Mousse au Chocolat mit Nüssen und Karamelsauce
Dessert
Pris saknas
Sektion 2
Menü II
Champagner-Senfsuppe
Suppe
Pris saknas
Rotbarschfilet auf warmen Fenchelsalat mit Pernodsauce nappiert
Zwischengang
Pris saknas
Maispoularde mit Garnele gefüllt auf Zucchinigemüse mit getrüffelten Kartoffelpüree
Hauptgericht
Pris saknas
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
Dessert
Pris saknas
Sektion 3
Menü III
Orangen-Kokusnuss-Suppe mit Selleriestroh
Suppe
Pris saknas
Garnelenspießchen auf Zucchinispaghetti mit einer leichten Limettensauce
Zwischengang
Pris saknas
Schweinefilet im Speckmantel auf Barolosauce mit sautierten grünen Bohnen und Kartoffelgratin
Hauptgericht
Pris saknas
Dessertbuffet mit frischen Beeren auf Mascarponequarkcreme, Bananen-Tiramisu, Lauwarme Schokoküchlein mit Vanille-Mohnsauce, Orangen Panna Cotta mit frischer Minze
Dessert
Pris saknas
Sektion 4
Menü IV
Marinierte Barbarie Entenbrust mit Austernpilz-Spitzkohlsalat
Vorspeise
Pris saknas
Hummercremesuppe mit Zanderklößchen
Suppe
Pris saknas
Spinat Crêpinette mit Frischkäse gefüllt auf Orangensauce
Zwischengang
Pris saknas
Rinderfilet gebraten auf feiner Mascarpone-Rahmsauce mit Pfifferlingen und Kartoffelblinis
Hauptgericht
Pris saknas
Orangen-Panna-Cotta mit karamellisierten Blaubeeren
Dessert
Pris saknas