MenuRoomUafhængigt restaurant- og menuindex
Menu

MenuRoom / Nordisk

Vær den første til at give en vurdering

Ripan Kitchen

Find vej hertil Mine favoritter

Nordisk · Finedining

Se hele menukortet Besøg restaurantens hjemmeside
Sektioner
5
Dishes
16
Priser fra kilden
25 - 595 SEK

Kiruna · SE

Bidrag med billeder ↗

Indexeret menu

Ripan Kitchen menu

Blænder i retter, priser og sektioner, før du går derhen.

Her vises de menuoplysninger, vi har kunnet læse. Der kan være flere muligheder hos restauranten. Tidligere oplysninger kan stadig være til stede fra dele, der ikke kunne opdateres.

Menu-pakke

Tasting Menu Amuse-bouche: Vendace roe. First: Wild mushroom soup. Second: Jerusalem artichoke. Contrast of taste: Sorbet. Third: Monkfish. Fourth: Lamb. Fifth: Panna cotta. For the coffee: Coffee cheese.
995 SEK / per person

Tilvalg

Wine Package Wine package supplement to the tasting menu.
+585 SEK

Menuoplysninger

  • The meat comes from carefully selected Swedish farms
  • Make your dessert unforgettable – pair it with one of our carefully selected dessert wines or mead

Sektion 1

STARTERS

3 objekter

WILD MUSHROOM

Sherry-infused wild mushroom soup topped with croutons and truffle oil

165 SEK

JERUSALEM ARTICHOKE

Jerusalem artichoke served in three different ways with roasted hazelnuts, browned butter with smoked and dried reindeer meat

175 SEK

PELLE JANZON

A take on the classic Toast Pelle Janzon, made with roe deer tenderloin served with Kalix vendace roe and egg crème

275 SEK

Sektion 2

Main Courses

3 objekter

Entrecôte

Grilled Swedish entrecôte served with fried potatoes, tarragon butter, oven-baked tomatoes and red wine sauce

495 SEK

Lamb

Marinated and grilled lamb from northern Sweden served with parsnip purée, salt-baked beets, chèvre cream and red wine sauce flavoured with fermented garlic and blackcurrant

395 SEK

Monkfish

Butter-fried poor man's lobster served with confit potatoes, sea buckthorn beurre blanc, smoked trout roe and carrot purée, garnished with kale and beets

395 SEK

Sektion 3

MAIN COURSES

2 objekter

MOOSE

Homemade moose meatballs in a cream sauce, served with almond potato purée, lingonberries and pickled cucumber

315 SEK

BEETS

Roasted beets served on cauliflower purée with butter-fried shiitake mushrooms, blackened onion, roasted hazelnuts and sage oil, topped with lingonberry powder, kale and pickled golden beets

295 SEK

Sektion 4

DESSERTS

3 objekter

BLUEBERRY

Blueberry ice cream with chocolate brownie and coconut crumble, served with white chocolate sauce infused with lime

155 SEK

PANNA COTTA

Whipped cream cheese panna cotta with apple compote, roasted nuts and oat crumble, served with cinnamon syrup

155 SEK

CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée flavoured with Swedish brown cheese, served with this year's cloudberrys

165 SEK

Sektion 5

DESSERT WINES OR MEAD

5 objekter

Grimfrost Jarl's Brew

25 SEK/cl

25 SEK

Grimfrost Suttunger Brew

25 SEK/cl

25 SEK

Grimfrost Bears Feast Brewl

25 SEK/cl

25 SEK

Laffont Pacherenc du Vic-Bilh Doux

30 SEK/cl

30 SEK

BUTE Mousserande Iscider 33cl

595 SEK

595 SEK

Vælg vurdering (valgfrit)

Kommentar (valgfrit)

Placering

Planlæg besøget

Find adresse, kort og kontaktoplysninger

Åbn i Google Maps

Viser fallback-indhold, mens denne sprogversion henter ind.

Adresse

Campingvägen 5, Kiruna, SE

Telefon

+46(0)980-630 00

Hjælp med at gøre siden bedre

Har du en opdateret menu eller et billede fra besøget? Del det med andre gæster.

Slip dine billeder her

Menu, mad eller et glimt af restauranten.

Op til 5 billeder · JPG, PNG eller WebP · 30 MB pr. originalbillede. Store billeder tilpasses automatisk (max 8 MB pr. billede og 20 MB i alt efter tilpasning).

Driver du Ripan Kitchen?

Gør siden til jeres egen hjemmeside med menu, billeder og eget domæne.

Opdag hjemmesidepakkerne →
Vil du rapportere en fejl?

Dit bidrag til Ripan Kitchen

Hvad vil du dele?
Kommentar eller ændr billedets dato (valgfrit)

Op til 5 billeder · JPG, PNG eller WebP · 30 MB pr. originalbillede. Store billeder tilpasses automatisk (max 8 MB pr. billede og 20 MB i alt efter tilpasning).

Dit udkast gemmes midlertidigt på denne enhed i op til 24 timer. Fortsæt logind i samme browser. Integritet og persondata

Vi gennemgår dit bidrag, før det bruges. Billeder eller bedømmelser offentliggøres ikke direkte og ændrer ikke automatisk restaurant ejerens oplysninger.

MENUROOM

Besøgenes vurderinger på MenuRoom

Giv eller ændr din vurdering ↗

Vurderinger fra konti med bekræftet e-mail. Besøgene er ikke verificeret. Disse vurderinger er ikke fra Google.

Ingen har givet en vurdering endnu. Hvad syntes du om dit besøg?