MenuRoomOnafhankelijk restaurant- en menuindex
Menu

MenuRoom / Noors

Wees de eerste die een beoordeling geeft

Ripan Kitchen

Routebeschrijving Mijn favorieten

Noors · Fine dining

Visa hela menyn Bezoek de website van het restaurant
Secties
5
Gerechten
16
Prijzen uit de bron
25 - 595 SEK

Kiruna · SE

Bidra med bilder ↗

Geïndexeerde menukaart

Ripan Kitchen menu

Blader door gerechten, prijzen en secties voordat je erheen gaat.

Hier worden de menu-informatie weergegeven die we hebben kunnen lezen. Er kunnen meer opties bij het restaurant aanwezig zijn. Eerdere informatie kan overblijven van delen die niet konden worden bijgewerkt.

Menu-pakket

Tasting Menu Amuse-bouche: Vendace roe. First: Wild mushroom soup. Second: Jerusalem artichoke. Contrast of taste: Sorbet. Third: Monkfish. Fourth: Lamb. Fifth: Panna cotta. For the coffee: Coffee cheese.
995 SEK / per person

Toevoegingen

Wine Package Wine package supplement to the tasting menu.
+585 SEK

Menu-informatie

  • The meat comes from carefully selected Swedish farms
  • Make your dessert unforgettable – pair it with one of our carefully selected dessert wines or mead

Sectie 1

STARTERS

3 objecten

WILD MUSHROOM

Sherry-infused wild mushroom soup topped with croutons and truffle oil

165 SEK

JERUSALEM ARTICHOKE

Jerusalem artichoke served in three different ways with roasted hazelnuts, browned butter with smoked and dried reindeer meat

175 SEK

PELLE JANZON

A take on the classic Toast Pelle Janzon, made with roe deer tenderloin served with Kalix vendace roe and egg crème

275 SEK

Sectie 2

Main Courses

3 objecten

Entrecôte

Grilled Swedish entrecôte served with fried potatoes, tarragon butter, oven-baked tomatoes and red wine sauce

495 SEK

Lamb

Marinated and grilled lamb from northern Sweden served with parsnip purée, salt-baked beets, chèvre cream and red wine sauce flavoured with fermented garlic and blackcurrant

395 SEK

Monkfish

Butter-fried poor man's lobster served with confit potatoes, sea buckthorn beurre blanc, smoked trout roe and carrot purée, garnished with kale and beets

395 SEK

Sectie 3

MAIN COURSES

2 objecten

MOOSE

Homemade moose meatballs in a cream sauce, served with almond potato purée, lingonberries and pickled cucumber

315 SEK

BEETS

Roasted beets served on cauliflower purée with butter-fried shiitake mushrooms, blackened onion, roasted hazelnuts and sage oil, topped with lingonberry powder, kale and pickled golden beets

295 SEK

Sectie 4

DESSERTS

3 objecten

BLUEBERRY

Blueberry ice cream with chocolate brownie and coconut crumble, served with white chocolate sauce infused with lime

155 SEK

PANNA COTTA

Whipped cream cheese panna cotta with apple compote, roasted nuts and oat crumble, served with cinnamon syrup

155 SEK

CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée flavoured with Swedish brown cheese, served with this year's cloudberrys

165 SEK

Sectie 5

DESSERT WINES OR MEAD

5 objecten

Grimfrost Jarl's Brew

25 SEK/cl

25 SEK

Grimfrost Suttunger Brew

25 SEK/cl

25 SEK

Grimfrost Bears Feast Brewl

25 SEK/cl

25 SEK

Laffont Pacherenc du Vic-Bilh Doux

30 SEK/cl

30 SEK

BUTE Mousserande Iscider 33cl

595 SEK

595 SEK

Kies een beoordeling (optioneel)

Opmerking (optioneel)

Locatie

Plan uw bezoek

Vind adres, kaart en contactgegevens

Open in Google Maps

Toont fallback-inhoud terwijl deze taalversie bijloopt.

Adres

Campingvägen 5, Kiruna, SE

Telefoon

+46(0)980-630 00

Hjälp till att göra sidan bättre

Har du en aktuell meny eller en bild från besöket? Dela med dig till andra gäster.

Släpp dina bilder här

Meny, mat eller en glimt av restaurangen.

Upp till 5 bilder · JPG, PNG eller WebP · 30 MB per originalbild. Stora bilder anpassas automatiskt (max 8 MB per bild och 20 MB totalt efter anpassning).

Beheer je Ripan Kitchen?

Maak de pagina tot jullie eigen website met menu, afbeeldingen en een eigen domein.

Ontdek de websitepakketten →
Wil je een fout melden?

Uw bijdrage aan Ripan Kitchen

Wat wilt u delen?
Opmerking of afbeeldingsdatum wijzigen (optioneel)

Upp till 5 bilder · JPG, PNG eller WebP · 30 MB per originalbild. Stora bilder anpassas automatiskt (max 8 MB per bild och 20 MB totalt efter anpassning).

Uw concept wordt tijdelijk op dit apparaat opgeslagen gedurende maximaal 24 uur. Ga door met het inloggen in dezelfde webbrowser. Privacy en persoonsgegevens

Wij controleren uw bijdrage voordat deze wordt gebruikt. Foto's of beoordelingen worden niet direct gepubliceerd en wijzigen de gegevens van de restaurantuitbater niet automatisch.

MENUROOM

Beoordelingen van bezoekers op MenuRoom

Geef of wijzig uw beoordeling ↗

Beoordelingen van accounts met bevestigd e-mailadres. De bezoeken zijn niet geverifieerd. Deze beoordelingen zijn niet van Google.

Niemand heeft nog een beoordeling gegeven. Wat vond u van uw bezoek?