MenuRoomНезалежний індекс ресторанів і меню
Меню

MenuRoom / Скандинавська кухня

Станьте першим, хто поставить оцінку

Ripan Kitchen

Як дістатися Мої улюблені

Скандинавська кухня · Вишукана кухня

Переглянути повне меню Відвідати сайт ресторану
Розділи
5
Страви
16
Ціни з джерела
25 - 595 SEK

Kiruna · SE

Додати зображення ↗

Індексоване меню

Ripan Kitchen menu

Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.

Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.

Комплексні меню

Tasting Menu Amuse-bouche: Vendace roe. First: Wild mushroom soup. Second: Jerusalem artichoke. Contrast of taste: Sorbet. Third: Monkfish. Fourth: Lamb. Fifth: Panna cotta. For the coffee: Coffee cheese.
995 SEK / per person

Доплати

Wine Package Wine package supplement to the tasting menu.
+585 SEK

Інформація про меню

  • The meat comes from carefully selected Swedish farms
  • Make your dessert unforgettable – pair it with one of our carefully selected dessert wines or mead

Розділ 1

STARTERS

3 позицій

WILD MUSHROOM

Sherry-infused wild mushroom soup topped with croutons and truffle oil

165 SEK

JERUSALEM ARTICHOKE

Jerusalem artichoke served in three different ways with roasted hazelnuts, browned butter with smoked and dried reindeer meat

175 SEK

PELLE JANZON

A take on the classic Toast Pelle Janzon, made with roe deer tenderloin served with Kalix vendace roe and egg crème

275 SEK

Розділ 2

Main Courses

3 позицій

Entrecôte

Grilled Swedish entrecôte served with fried potatoes, tarragon butter, oven-baked tomatoes and red wine sauce

495 SEK

Lamb

Marinated and grilled lamb from northern Sweden served with parsnip purée, salt-baked beets, chèvre cream and red wine sauce flavoured with fermented garlic and blackcurrant

395 SEK

Monkfish

Butter-fried poor man's lobster served with confit potatoes, sea buckthorn beurre blanc, smoked trout roe and carrot purée, garnished with kale and beets

395 SEK

Розділ 3

MAIN COURSES

2 позицій

MOOSE

Homemade moose meatballs in a cream sauce, served with almond potato purée, lingonberries and pickled cucumber

315 SEK

BEETS

Roasted beets served on cauliflower purée with butter-fried shiitake mushrooms, blackened onion, roasted hazelnuts and sage oil, topped with lingonberry powder, kale and pickled golden beets

295 SEK

Розділ 4

DESSERTS

3 позицій

BLUEBERRY

Blueberry ice cream with chocolate brownie and coconut crumble, served with white chocolate sauce infused with lime

155 SEK

PANNA COTTA

Whipped cream cheese panna cotta with apple compote, roasted nuts and oat crumble, served with cinnamon syrup

155 SEK

CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée flavoured with Swedish brown cheese, served with this year's cloudberrys

165 SEK

Розділ 5

DESSERT WINES OR MEAD

5 позицій

Grimfrost Jarl's Brew

25 SEK/cl

25 SEK

Grimfrost Suttunger Brew

25 SEK/cl

25 SEK

Grimfrost Bears Feast Brewl

25 SEK/cl

25 SEK

Laffont Pacherenc du Vic-Bilh Doux

30 SEK/cl

30 SEK

BUTE Mousserande Iscider 33cl

595 SEK

595 SEK

Оберіть оцінку (необов’язково)

Коментар (необов’язково)

Локація

Сплануйте візит

Адреса, мапа та контактні дані зібрані в одному місці.

Відкрити в Google Maps

Показано резервний вміст меню, поки ця мовна версія оновлюється.

Адреса

Campingvägen 5, Kiruna, SE

Телефон

+46(0)980-630 00

Допоможіть зробити сторінку кращою

У вас є актуальне меню або фото з візиту? Поділіться з іншими гостями.

Перетягніть ваші зображення сюди

Меню, страви або погляд на ресторан.

До 5 зображень · JPG, PNG або WebP · 30 МБ на оригінальне зображення. Великі зображення автоматично адаптуються (макс. 8 МБ на зображення та 20 МБ загалом після адаптації).

Ви керуєте Ripan Kitchen?

Зробіть сторінку власним сайтом із меню, зображеннями та власним доменом.

Дізнайтеся більше про пакети сайтів →
Хочете повідомити про помилку?

Ваш внесок для Ripan Kitchen

Що ви хочете поділитися?
Коментар або змінити дату зображення (необов'язково)

До 5 зображень · JPG, PNG або WebP · 30 МБ на оригінальне зображення. Великі зображення автоматично адаптуються (макс. 8 МБ на зображення та 20 МБ загалом після адаптації).

Ваш чернетка тимчасово зберігається на цьому пристрої до 24 годин. Продовжуйте вхід у тому самому браузері. Конфіденційність та персональні дані

Ми перевіряємо ваш внесок перед використанням. Зображення або оцінки не публікуються одразу та не змінюють дані власника ресторану автоматично.

MENUROOM

Оцінки відвідувачів на MenuRoom

Встановіть або змініть свою оцінку ↗

Оцінки від акаунтів з підтвердженою електронною поштою. Відвідування не перевірені. Ці оцінки не з Google.

Ще ніхто не виставив оцінку. Що ви подумали про своє відвідування?