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Menú de La Jamonería de Carmen
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Menu-pakket
- MENÚ "MONTANERA" Incluye entrantes al centro, segundos (a elegir uno), postre (a elegir uno), bodega y café. IVA incluido.
- 37 EUR / persona
- MENÚ "DEHESA" Incluye entrantes al centro, principal a elegir, postre a elegir, bodega y café. Geldt voor: MENÚ "DEHESA" - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "DEHESA" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno), MENÚ "DEHESA" - PROSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 39 EUR / persona
- MENÚ "IBÉRICO" Menú completo: Entrantes (al centro), Principales (a elegir uno), Postre (a elegir uno), Bodega y Café. Bodega: 1 botella cada 3 personas. Geldt voor: MENÚ "IBÉRICO" - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "IBÉRICO" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno), MENÚ "IBÉRICO" - POSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 41 EUR / persona
- MENÚ "QUERCUS" Incluye entrantes al centro, segundo a elegir, postre a elegir, bodega (1 botella cada 3 personas) y café. De lunes a jueves, excepto festivos. Geldt voor: MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - SEGUNDOS (A ELEGIR uno), MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - POSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 30 EUR / persona
- Menú "Añada" Todo para compartir. Incluye: Surtido ibérico de bellota (jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón); Ensaladilla rusa con mucho bonito y sus cueros; César de pollo crujiente y parmesano; Patatas bravas a nuestra manera; Croquetas de nuestro jamón de bellota; Jeta a 65°, un espectáculo; Champiñones rebozados con salsa de queso e higos; Wok de solomillo ibérico y verduras de temporada con setas shiitake y sésamo. Bodega: "Oinoz" crianza D.O.C. Rioja (bodegas Matarromera) o "Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda (1 botella cada 3 personas). Café.
- 32 EUR / persona
Menu-informatie
Raadpleeg het eigen menu van het restaurant voor volledige menu-informatie. Neem direct contact op met het restaurant bij vragen over allergenen en dieetwensen.
Bekijk het originele menu van het restaurant ↗- Menús de grupo 2025/2026
- Reservas: 923 21 51 86
- www.jamoneriadecarmen.com
- IVA incluido
- IVA INCLUID
- RESERVAS: 923 21 51 86
- Al hacer la reserva se hará un abono de 100€ como fianza
- Las reservas anuladas con menos de 48h. de antelación, no tiene derecho a reclamar la devolución de los pagos realizados
- Se abonarán los cubiertos que no se presenten en la reserva hecha previamente
- Si las consumiciones en vez de vino son refrescos, cerveza de barril serían 2 consumiciones por persona
Sectie 1
ENTRANTES (AL CENTRO)
Surtido bellota
Jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón
Prijs ontbreekt
Surtido de quesos nacionales
Acompañado de frutas y panes
Prijs ontbreekt
Ensalada de brotes
Lechugas de temporada con manzana verde, granada y pollo crujiente
Prijs ontbreekt
Sectie 2
SEGUNDOS (A ELEGIR uno)
Codillo de cerdo a baja temperatura
Parmentier de patata trufado
Prijs ontbreekt
Taquitos de bacalao en tempura crujiente
Con chutney de cebolletas
Prijs ontbreekt
Sectie 3
POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate
Con helado de yogur
Prijs ontbreekt
Tiramisú
De queso mascarpone
Prijs ontbreekt
Bizcocho de naranja
Con leche merengada
Prijs ontbreekt
Sectie 4
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja
Bodegas Matarromera. 1 botella cada 3 personas
Inbegrepen in menu-pakket
"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
1 botella cada 3 personas
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 5
MENÚ "DEHESA" - ENTRANTES (AL CENTRO)
Tomate pata negra, AOVE, albahaca y sal negra
Inbegrepen in menu-pakket
Jamón ibérico cebo campo "La Jamonería de Carmen"
Inbegrepen in menu-pakket
Champiñones rebozados con salsa de queso e higos
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 6
MENÚ "DEHESA" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno)
Tournedó de solomillo de cerdo ibérico con pure de patata y verduras en tempura
Inbegrepen in menu-pakket
Lomo de merluza con crema de nécoras y langostinos
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 7
MENÚ "DEHESA" - PROSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate con helado de yogur
Inbegrepen in menu-pakket
Tiramisú de queso mascarpone
Inbegrepen in menu-pakket
Bizcocho de naranja con leche merengada
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 8
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja (bodegas Matarromera)
1 botella cada 3 personas
Inbegrepen in menu-pakket
"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
1 botella cada 3 personas
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 9
MENÚ "IBÉRICO" - ENTRANTES (AL CENTRO)
Surtido bellota
Jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón
Inbegrepen in menu-pakket
Surtido de quesos nacionales
Acompañado de frutas y panes
Inbegrepen in menu-pakket
Croquetas de nuestro jamón de bellota
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 10
MENÚ "IBÉRICO" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno)
Lomo de lubina al horno
Con salteado de alcachofas y salsa holandesa al cava
Inbegrepen in menu-pakket
Cachopo de presa ibérica
Con foie, jamón ibérico y queso semicurado
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 11
MENÚ "IBÉRICO" - POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate
Con helado de yogur
Inbegrepen in menu-pakket
Tiramisú de queso mascarpone
Inbegrepen in menu-pakket
Bizcocho de naranja
Con leche merengada
Inbegrepen in menu-pakket
Tarta de queso al horno
Con frutos rojos
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 12
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja
Bodegas Matarromera
Inbegrepen in menu-pakket
"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 13
CAFÉ
Café
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 14
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - ENTRANTES (AL CENTRO)
Chorizo y salchichón ibéricos de bellota con Queso curado
Inbegrepen in menu-pakket
Champiñones rebozados con salsa de queso e higos
Inbegrepen in menu-pakket
Huevos rotos con jamón ibérico
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 15
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - SEGUNDOS (A ELEGIR uno)
Wok de solomillo ibérico y verduras de temporada con setas shiitake y sésamo
Inbegrepen in menu-pakket
Lomo de bacalao confitado al pilpil de boletus de temporada
Inbegrepen in menu-pakket
Sectie 16
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate con helado de yogur
Inbegrepen in menu-pakket
Tiramisú de queso mascarpone
Inbegrepen in menu-pakket
Bizcocho de naranja con leche merengada
Inbegrepen in menu-pakket