Індексоване меню
Menú de La Jamonería de Carmen
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.
Комплексні меню
- MENÚ "MONTANERA" Incluye entrantes al centro, segundos (a elegir uno), postre (a elegir uno), bodega y café. IVA incluido.
- 37 EUR / persona
- MENÚ "DEHESA" Incluye entrantes al centro, principal a elegir, postre a elegir, bodega y café. Для: MENÚ "DEHESA" - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "DEHESA" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno), MENÚ "DEHESA" - PROSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 39 EUR / persona
- MENÚ "IBÉRICO" Menú completo: Entrantes (al centro), Principales (a elegir uno), Postre (a elegir uno), Bodega y Café. Bodega: 1 botella cada 3 personas. Для: MENÚ "IBÉRICO" - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "IBÉRICO" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno), MENÚ "IBÉRICO" - POSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 41 EUR / persona
- MENÚ "QUERCUS" Incluye entrantes al centro, segundo a elegir, postre a elegir, bodega (1 botella cada 3 personas) y café. De lunes a jueves, excepto festivos. Для: MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - SEGUNDOS (A ELEGIR uno), MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - POSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 30 EUR / persona
- Menú "Añada" Todo para compartir. Incluye: Surtido ibérico de bellota (jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón); Ensaladilla rusa con mucho bonito y sus cueros; César de pollo crujiente y parmesano; Patatas bravas a nuestra manera; Croquetas de nuestro jamón de bellota; Jeta a 65°, un espectáculo; Champiñones rebozados con salsa de queso e higos; Wok de solomillo ibérico y verduras de temporada con setas shiitake y sésamo. Bodega: "Oinoz" crianza D.O.C. Rioja (bodegas Matarromera) o "Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda (1 botella cada 3 personas). Café.
- 32 EUR / persona
Інформація про меню
Повну інформацію дивіться в оригінальному меню ресторану. Із запитаннями про алергени та дієтичні потреби звертайтеся безпосередньо до ресторану.
Переглянути оригінальне меню ресторану ↗- Menús de grupo 2025/2026
- Reservas: 923 21 51 86
- www.jamoneriadecarmen.com
- IVA incluido
- IVA INCLUID
- RESERVAS: 923 21 51 86
- Al hacer la reserva se hará un abono de 100€ como fianza
- Las reservas anuladas con menos de 48h. de antelación, no tiene derecho a reclamar la devolución de los pagos realizados
- Se abonarán los cubiertos que no se presenten en la reserva hecha previamente
- Si las consumiciones en vez de vino son refrescos, cerveza de barril serían 2 consumiciones por persona
Розділ 1
ENTRANTES (AL CENTRO)
Surtido bellota
Jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón
Ціну не вказано
Surtido de quesos nacionales
Acompañado de frutas y panes
Ціну не вказано
Ensalada de brotes
Lechugas de temporada con manzana verde, granada y pollo crujiente
Ціну не вказано
Розділ 2
SEGUNDOS (A ELEGIR uno)
Codillo de cerdo a baja temperatura
Parmentier de patata trufado
Ціну не вказано
Taquitos de bacalao en tempura crujiente
Con chutney de cebolletas
Ціну не вказано
Розділ 3
POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate
Con helado de yogur
Ціну не вказано
Tiramisú
De queso mascarpone
Ціну не вказано
Bizcocho de naranja
Con leche merengada
Ціну не вказано
Розділ 4
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja
Bodegas Matarromera. 1 botella cada 3 personas
Входить до комплексного меню
"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
1 botella cada 3 personas
Входить до комплексного меню
Розділ 5
MENÚ "DEHESA" - ENTRANTES (AL CENTRO)
Tomate pata negra, AOVE, albahaca y sal negra
Входить до комплексного меню
Jamón ibérico cebo campo "La Jamonería de Carmen"
Входить до комплексного меню
Champiñones rebozados con salsa de queso e higos
Входить до комплексного меню
Розділ 6
MENÚ "DEHESA" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno)
Tournedó de solomillo de cerdo ibérico con pure de patata y verduras en tempura
Входить до комплексного меню
Lomo de merluza con crema de nécoras y langostinos
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Розділ 7
MENÚ "DEHESA" - PROSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate con helado de yogur
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Tiramisú de queso mascarpone
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Bizcocho de naranja con leche merengada
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Розділ 8
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja (bodegas Matarromera)
1 botella cada 3 personas
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"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
1 botella cada 3 personas
Входить до комплексного меню
Розділ 9
MENÚ "IBÉRICO" - ENTRANTES (AL CENTRO)
Surtido bellota
Jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón
Входить до комплексного меню
Surtido de quesos nacionales
Acompañado de frutas y panes
Входить до комплексного меню
Croquetas de nuestro jamón de bellota
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Розділ 10
MENÚ "IBÉRICO" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno)
Lomo de lubina al horno
Con salteado de alcachofas y salsa holandesa al cava
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Cachopo de presa ibérica
Con foie, jamón ibérico y queso semicurado
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Розділ 11
MENÚ "IBÉRICO" - POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate
Con helado de yogur
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Tiramisú de queso mascarpone
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Bizcocho de naranja
Con leche merengada
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Tarta de queso al horno
Con frutos rojos
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Розділ 12
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja
Bodegas Matarromera
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"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
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Розділ 13
CAFÉ
Café
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Розділ 14
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - ENTRANTES (AL CENTRO)
Chorizo y salchichón ibéricos de bellota con Queso curado
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Champiñones rebozados con salsa de queso e higos
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Huevos rotos con jamón ibérico
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Розділ 15
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - SEGUNDOS (A ELEGIR uno)
Wok de solomillo ibérico y verduras de temporada con setas shiitake y sésamo
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Lomo de bacalao confitado al pilpil de boletus de temporada
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Розділ 16
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate con helado de yogur
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Tiramisú de queso mascarpone
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Bizcocho de naranja con leche merengada
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