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Menú de La Jamonería de Carmen
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菜单套餐
- MENÚ "MONTANERA" Incluye entrantes al centro, segundos (a elegir uno), postre (a elegir uno), bodega y café. IVA incluido.
- 37 EUR / persona
- MENÚ "DEHESA" Incluye entrantes al centro, principal a elegir, postre a elegir, bodega y café. 适用于: MENÚ "DEHESA" - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "DEHESA" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno), MENÚ "DEHESA" - PROSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 39 EUR / persona
- MENÚ "IBÉRICO" Menú completo: Entrantes (al centro), Principales (a elegir uno), Postre (a elegir uno), Bodega y Café. Bodega: 1 botella cada 3 personas. 适用于: MENÚ "IBÉRICO" - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "IBÉRICO" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno), MENÚ "IBÉRICO" - POSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 41 EUR / persona
- MENÚ "QUERCUS" Incluye entrantes al centro, segundo a elegir, postre a elegir, bodega (1 botella cada 3 personas) y café. De lunes a jueves, excepto festivos. 适用于: MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - ENTRANTES (AL CENTRO), MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - SEGUNDOS (A ELEGIR uno), MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - POSTRE (A ELEGIR uno), BODEGA, CAFÉ
- 30 EUR / persona
- Menú "Añada" Todo para compartir. Incluye: Surtido ibérico de bellota (jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón); Ensaladilla rusa con mucho bonito y sus cueros; César de pollo crujiente y parmesano; Patatas bravas a nuestra manera; Croquetas de nuestro jamón de bellota; Jeta a 65°, un espectáculo; Champiñones rebozados con salsa de queso e higos; Wok de solomillo ibérico y verduras de temporada con setas shiitake y sésamo. Bodega: "Oinoz" crianza D.O.C. Rioja (bodegas Matarromera) o "Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda (1 botella cada 3 personas). Café.
- 32 EUR / persona
菜单信息
请参阅餐厅自有菜单以获取完整菜单信息。如有关于过敏原和饮食需求的疑问，请直接联系餐厅。
查看餐厅原始菜单 ↗- Menús de grupo 2025/2026
- Reservas: 923 21 51 86
- www.jamoneriadecarmen.com
- IVA incluido
- IVA INCLUID
- RESERVAS: 923 21 51 86
- Al hacer la reserva se hará un abono de 100€ como fianza
- Las reservas anuladas con menos de 48h. de antelación, no tiene derecho a reclamar la devolución de los pagos realizados
- Se abonarán los cubiertos que no se presenten en la reserva hecha previamente
- Si las consumiciones en vez de vino son refrescos, cerveza de barril serían 2 consumiciones por persona
第 1 部分
ENTRANTES (AL CENTRO)
Surtido bellota
Jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón
缺少价格
Surtido de quesos nacionales
Acompañado de frutas y panes
缺少价格
Ensalada de brotes
Lechugas de temporada con manzana verde, granada y pollo crujiente
缺少价格
第 2 部分
SEGUNDOS (A ELEGIR uno)
Codillo de cerdo a baja temperatura
Parmentier de patata trufado
缺少价格
Taquitos de bacalao en tempura crujiente
Con chutney de cebolletas
缺少价格
第 3 部分
POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate
Con helado de yogur
缺少价格
Tiramisú
De queso mascarpone
缺少价格
Bizcocho de naranja
Con leche merengada
缺少价格
第 4 部分
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja
Bodegas Matarromera. 1 botella cada 3 personas
包含在菜单套餐中
"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
1 botella cada 3 personas
包含在菜单套餐中
第 5 部分
MENÚ "DEHESA" - ENTRANTES (AL CENTRO)
Tomate pata negra, AOVE, albahaca y sal negra
包含在菜单套餐中
Jamón ibérico cebo campo "La Jamonería de Carmen"
包含在菜单套餐中
Champiñones rebozados con salsa de queso e higos
包含在菜单套餐中
第 6 部分
MENÚ "DEHESA" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno)
Tournedó de solomillo de cerdo ibérico con pure de patata y verduras en tempura
包含在菜单套餐中
Lomo de merluza con crema de nécoras y langostinos
包含在菜单套餐中
第 7 部分
MENÚ "DEHESA" - PROSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate con helado de yogur
包含在菜单套餐中
Tiramisú de queso mascarpone
包含在菜单套餐中
Bizcocho de naranja con leche merengada
包含在菜单套餐中
第 8 部分
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja (bodegas Matarromera)
1 botella cada 3 personas
包含在菜单套餐中
"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
1 botella cada 3 personas
包含在菜单套餐中
第 9 部分
MENÚ "IBÉRICO" - ENTRANTES (AL CENTRO)
Surtido bellota
Jamón, lomo, copa ibérica, chorizo y salchichón
包含在菜单套餐中
Surtido de quesos nacionales
Acompañado de frutas y panes
包含在菜单套餐中
Croquetas de nuestro jamón de bellota
包含在菜单套餐中
第 10 部分
MENÚ "IBÉRICO" - PRINCIPALES (A ELEGIR uno)
Lomo de lubina al horno
Con salteado de alcachofas y salsa holandesa al cava
包含在菜单套餐中
Cachopo de presa ibérica
Con foie, jamón ibérico y queso semicurado
包含在菜单套餐中
第 11 部分
MENÚ "IBÉRICO" - POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate
Con helado de yogur
包含在菜单套餐中
Tiramisú de queso mascarpone
包含在菜单套餐中
Bizcocho de naranja
Con leche merengada
包含在菜单套餐中
Tarta de queso al horno
Con frutos rojos
包含在菜单套餐中
第 12 部分
BODEGA
"Oinoz" crianza D.O.C. Rioja
Bodegas Matarromera
包含在菜单套餐中
"Ramon Bilbao" verdejo D.O. Rueda
包含在菜单套餐中
第 13 部分
CAFÉ
Café
包含在菜单套餐中
第 14 部分
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - ENTRANTES (AL CENTRO)
Chorizo y salchichón ibéricos de bellota con Queso curado
包含在菜单套餐中
Champiñones rebozados con salsa de queso e higos
包含在菜单套餐中
Huevos rotos con jamón ibérico
包含在菜单套餐中
第 15 部分
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - SEGUNDOS (A ELEGIR uno)
Wok de solomillo ibérico y verduras de temporada con setas shiitake y sésamo
包含在菜单套餐中
Lomo de bacalao confitado al pilpil de boletus de temporada
包含在菜单套餐中
第 16 部分
MENÚ "QUERCUS" (DE LUNES A JUEVES, EXCEPTO FESTIVOS) - POSTRE (A ELEGIR uno)
Muerte por chocolate con helado de yogur
包含在菜单套餐中
Tiramisú de queso mascarpone
包含在菜单套餐中
Bizcocho de naranja con leche merengada
包含在菜单套餐中