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Menú de Mesón Castilla
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Sezione 1
ENTRADAS CON MARISCOS
Cangrejo azul con corazones de palmitos
Con "mantequilla" de aguacate.
Prezzo non disponibile
Sopa fría de esparragos
Con cangrejo de Alaska.
Prezzo non disponibile
Ensalada de atún fresco
Con marinado de soya y limón.
Prezzo non disponibile
Rollitos primavera de camarones con salsa de naranja
Estos rollitos al vapor estilo vietnamita son ligeros y sanos.
Prezzo non disponibile
Brocheta de camarón al tequila-limón a la parilla
Prezzo non disponibile
Camarón tailandés
Prezzo non disponibile
Almejas al mojo de ajo
Con jengibre y limón.
Prezzo non disponibile
Camarones picantes con limón
Prezzo non disponibile
Camarón gigante a la parrilla
Servido en brocheta y acompañado de verduras.
Prezzo non disponibile
Sezione 2
ENTRADAS SIN MARISCOS
Brochetas de carne con verduras
Con cebollas caramelizadas y papas horneadas.
Prezzo non disponibile
Fajitas de carne de borrego
Asadas lentamente con marinado especial picante.
Prezzo non disponibile
Pera caramelizada con queso azul
Servida en una crujiente hojaldra de canela y pasas.
Prezzo non disponibile
Tapenade de aceitunas kalamata
Acompañado de pan crujiente.
Prezzo non disponibile
Pizzetta de higos con queso de cabra
Higos dulces con queso de cabra fresco.
Prezzo non disponibile
Sezione 3
Estación de sushi
Rollo California
Descripción del menú.
Prezzo non disponibile
Atún picante
Descripción del menú.
Prezzo non disponibile
Salmon con queso crema
Descripción del menú.
Prezzo non disponibile
Vegetariano
Descripción del menú.
Prezzo non disponibile
Sashimi variado
Descripción del menú.
Prezzo non disponibile
Nigiri variado
Descripción del menú.
Prezzo non disponibile
Acompañado de jengibre, soya y wasabi
Descripción del menú.
Prezzo non disponibile
Sezione 4
Estación de pasta
Fusilli con camarones y cangrejo
En una ligera salsa Alfredo.
Prezzo non disponibile
Farfalle alla boscaiola
Pasta de moño con champiñones, tomates frescos, mantequilla y parmesano.
Prezzo non disponibile
Rigatoni con hierbas y queso Gruyère
Salteado con aceite de oliva, ajo y hierbas.
Prezzo non disponibile
Espagueti con mantequilla de cítricos y verduras asadas
Cocinado con mantequilla, ajo y una esencia cítrica. Servido con verduras de temporada y albahaca fresca.
Prezzo non disponibile
Linguini en salsa de almejas
Descripción del menú.
Prezzo non disponibile
Penne con salsa marinera
Con queso parmesano fresco.
Prezzo non disponibile
Sezione 5
Guarniciones
Pimientos coloridos
Prezzo non disponibile
Cebollas caramelizadas
Prezzo non disponibile
Champiñón portobello
Prezzo non disponibile
Calabaza amarilla y verde
Prezzo non disponibile
Rollitos vegetarianos
Prezzo non disponibile
Sezione 6
1er Tiempo
Filete de langostinos y aguacate
Langostinos con salsa de aguacate y crema de limón.
Prezzo non disponibile
Carpaccio de carne
Carpaccio de carne con crema de parmesano, arúgula y albahaca con aceite de oliva extra virgen.
Prezzo non disponibile
Pechuga de pavo horneada
Finas rebanadas de pavo cubiertas de limón y soya con una reducción de caviar.
Prezzo non disponibile
Sezione 7
Ejemplos de postres
Pastel de chocolate
Servido caliente con almendras, caramelo de Amaretto y helado de nuez.
Prezzo non disponibile
Pastel de queso y frutos rojos
Combinación de frutos rojos con hojuelas de coco asadas.
Prezzo non disponibile
Flan napolitano
De vainilla con caramelo recién hecho.
Prezzo non disponibile
Tiramisú individual
Prezzo non disponibile
Enjambre de nueces
Prezzo non disponibile
Bocaditos de limón
Prezzo non disponibile
Crème Brûlée
Prezzo non disponibile
Sezione 8
Estación de café internacional
Cappuccino, espresso y cafés internacionales
Servidos con Amaretto y otros licores.
Prezzo non disponibile