Cardápio indexado
Menú de Mesón Castilla
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Seção 1
ENTRADAS CON MARISCOS
Cangrejo azul con corazones de palmitos
Con "mantequilla" de aguacate.
Preço ausente
Sopa fría de esparragos
Con cangrejo de Alaska.
Preço ausente
Ensalada de atún fresco
Con marinado de soya y limón.
Preço ausente
Rollitos primavera de camarones con salsa de naranja
Estos rollitos al vapor estilo vietnamita son ligeros y sanos.
Preço ausente
Brocheta de camarón al tequila-limón a la parilla
Preço ausente
Camarón tailandés
Preço ausente
Almejas al mojo de ajo
Con jengibre y limón.
Preço ausente
Camarones picantes con limón
Preço ausente
Camarón gigante a la parrilla
Servido en brocheta y acompañado de verduras.
Preço ausente
Seção 2
ENTRADAS SIN MARISCOS
Brochetas de carne con verduras
Con cebollas caramelizadas y papas horneadas.
Preço ausente
Fajitas de carne de borrego
Asadas lentamente con marinado especial picante.
Preço ausente
Pera caramelizada con queso azul
Servida en una crujiente hojaldra de canela y pasas.
Preço ausente
Tapenade de aceitunas kalamata
Acompañado de pan crujiente.
Preço ausente
Pizzetta de higos con queso de cabra
Higos dulces con queso de cabra fresco.
Preço ausente
Seção 3
Estación de sushi
Rollo California
Descripción del menú.
Preço ausente
Atún picante
Descripción del menú.
Preço ausente
Salmon con queso crema
Descripción del menú.
Preço ausente
Vegetariano
Descripción del menú.
Preço ausente
Sashimi variado
Descripción del menú.
Preço ausente
Nigiri variado
Descripción del menú.
Preço ausente
Acompañado de jengibre, soya y wasabi
Descripción del menú.
Preço ausente
Seção 4
Estación de pasta
Fusilli con camarones y cangrejo
En una ligera salsa Alfredo.
Preço ausente
Farfalle alla boscaiola
Pasta de moño con champiñones, tomates frescos, mantequilla y parmesano.
Preço ausente
Rigatoni con hierbas y queso Gruyère
Salteado con aceite de oliva, ajo y hierbas.
Preço ausente
Espagueti con mantequilla de cítricos y verduras asadas
Cocinado con mantequilla, ajo y una esencia cítrica. Servido con verduras de temporada y albahaca fresca.
Preço ausente
Linguini en salsa de almejas
Descripción del menú.
Preço ausente
Penne con salsa marinera
Con queso parmesano fresco.
Preço ausente
Seção 5
Guarniciones
Pimientos coloridos
Preço ausente
Cebollas caramelizadas
Preço ausente
Champiñón portobello
Preço ausente
Calabaza amarilla y verde
Preço ausente
Rollitos vegetarianos
Preço ausente
Seção 6
1er Tiempo
Filete de langostinos y aguacate
Langostinos con salsa de aguacate y crema de limón.
Preço ausente
Carpaccio de carne
Carpaccio de carne con crema de parmesano, arúgula y albahaca con aceite de oliva extra virgen.
Preço ausente
Pechuga de pavo horneada
Finas rebanadas de pavo cubiertas de limón y soya con una reducción de caviar.
Preço ausente
Seção 7
Ejemplos de postres
Pastel de chocolate
Servido caliente con almendras, caramelo de Amaretto y helado de nuez.
Preço ausente
Pastel de queso y frutos rojos
Combinación de frutos rojos con hojuelas de coco asadas.
Preço ausente
Flan napolitano
De vainilla con caramelo recién hecho.
Preço ausente
Tiramisú individual
Preço ausente
Enjambre de nueces
Preço ausente
Bocaditos de limón
Preço ausente
Crème Brûlée
Preço ausente
Seção 8
Estación de café internacional
Cappuccino, espresso y cafés internacionales
Servidos con Amaretto y otros licores.
Preço ausente